Tin Tức

Chế độ ăn uống khoa học đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc phòng ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường – đặc biệt trong bối cảnh hiện nay khi thói quen ăn uống giàu tinh bột, đường và chất béo đang khiến tỷ lệ mắc bệnh tăng nhanh. Dưới đây là những nguyên tắc vàng giúp bạn ăn uống lành mạnh, bảo vệ đường huyết ổn định

1. Giảm tinh bột tinh chế – Tăng tinh bột tốt

• Hạn chế cơm trắng, bún, bánh mì trắng, nước ngọt.

• Thay vào đó, chọn gạo lứt, yến mạch, khoai lang, ngũ cốc nguyên hạt – giúp giải phóng đường chậm và không làm tăng đường huyết đột ngột.

2. Ăn đủ đạm – ưu tiên đạm thực vật

• • Đạm giúp ổn định năng lượng và no lâu.

  • Nên dùng cá, đậu nành, đậu phụ, trứng, ức gà, hạn chế thịt đỏ, thịt mỡ.

Ăn uống khoa học sẽ hạn chế được bệnh tiểu đường

3. Tăng rau xanh và trái cây ít ngọt

• Rau xanh cung cấp chất xơ giúp giảm hấp thu đường và mỡ máu.

• Trái cây phù hợp: ổi, táo, bưởi, cam, dâu tây, tránh nho, xoài, sầu riêng.

4. Hạn chế đường, chất béo bão hòa và đồ chiên rán

• Tránh nước ngọt, bánh kẹo, sữa đặc, cà phê nhiều đường.

• Hạn chế chiên xào nhiều dầu, thay bằng luộc – hấp – nướng ít mỡ.

5. Uống đủ nước và hạn chế rượu bia

• Uống 1,5–2 lít nước/ngày, tránh nước ngọt, rượu bia – vì chúng làm tăng đường huyết và gánh nặng cho gan, thận.

6. Ăn đúng giờ – kiểm soát khẩu phần

• Chia nhỏ bữa ăn trong ngày, không bỏ bữa sáng.

• Giữ cân nặng hợp lý và kết hợp vận động 30 phút mỗi ngày để tăng nhạy cảm insulin.

Phòng bệnh tiểu đường không khó – chỉ cần ăn đúng, sống lành, kiểm tra sức khỏe định kỳ, bạn hoàn toàn có thể duy trì đường huyết ổn định.